tat

Uğmaç Çorbası

Hem düşük masraflı oluşu hem de lezzetinden dolayı sürekli yapılan bir çorbadır. Sadece un, su ve süt kullanılarak yapılan bu çorba hem çok lezzetli hem de çok besleyicidir.

Mancar Sarması

Mancar Sarması, kara pancardan yapılır. Her şehrin sarması, yapılışı ve kullanılan malzemeleri kendine özgüdür. Zonguldak’ta ise meşhur sarma yemeği, pişmesinin ardından üzerine salçalı sos dökülen ve kara lahana kullanılarak yapılan Mancar Sarması’dır.

Malay

Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, şehrin önemli yöresel lezzetlerinden birisidir. Mısır ununun suda kaynatılmasıyla edilen katı bulamacın yayvan kaplara kaşıkla küçük parçalar halinde dökülmesi ve üzerine toz şeker, dövülmüş ceviz, kızdırılmış tereyağı ya da pekmez konulmasıyla hazırlanır.

Beyaz Baklava

Baklava, Türkiye’nin birçok kentinde en çok sevilen tatlı olabilir. Zonguldaklılar, baklavaya kendi yorumlarını eklerler. Beyaz Baklava, kentte oldukça önemli bir yere sahiptir.  Normal baklavadan farkı; çok kızartılmadan ve kullanılan malzemesinden dolayı alışılmış baklavadan daha açık renktedir.

Osmanlı Çileği

Pembe rengi, orta boy oval görünümü, zengin aroma ve nefis kokusuyla dünyanın eşsiz ve tek çileği olma özelliğine kavuşmuştur. Haziran ayının ilk yarısında çıkmaktadır.